|
|
Pain Du Midi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 ui, 75 gram ontbijt spek, 1 eetlepel olie, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 1 courgette, 2 theelepels tijm of 1 theelepel provinciaalse kruiden, 100 gram geraspte kaas, 1 ei, 3 eetlepels melk, zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en het spek in de olie. Laat dit even afkoelen. Schep de geraspte cougette, de kruiden, de bloem, het zout en de peper in een kom. Meng het ei met de melk en doe dit in de kom. Roer tot een samenhangend geheel en vorm hier een brood van op de bakplaat. Bak dit in ca. 40 minuten bruin en gaar.
|
|
|